Le Relais de Maison Neuve

Une bâtisse chargée d’histoire devenue adresse incontournable

À quelques minutes d’Arbois, Le Relais de Maison Neuve s’impose aujourd’hui comme un restaurant Arbois de référence, tout en étant idéalement situé à Port-Lesney, le long de la RN83. Cette bâtisse datant de 1854, autrefois relais postal puis routier, a été entièrement rénovée en 2025 pour lui redonner une nouvelle vie. Désormais, elle accueille les voyageurs et les gourmands dans un cadre authentique, à proximité de sites emblématiques comme la Saline Royale d’Arc-et-Senans ou les paysages naturels de la vallée de la Loue.

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restaurant Arbois

Une cuisine de
terroir sincère

Dans ce restaurant Arbois, la cuisine est une véritable déclaration d’amour au terroir jurassien. Ici, tout est fait maison : des entrées aux desserts, en passant par des plats mijotés longuement en cocotte comme le bœuf bourguignon ou la blanquette. Le chef travaille des produits frais, locaux et de saison, en respectant les recettes traditionnelles tout en veillant à proposer une cuisine gourmande mais équilibrée. Les incontournables comme les croûtes forestières ou aux morilles, les viandes charolaises ou encore les poissons délicats séduisent par leur authenticité et leur générosité.

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relais de maison neuve

Le charme d’hier,
le goût d’aujourd’hui

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restaurant Arbois

Une maison familiale où l’humain est au cœur de l’expérience

Plus qu’un simple restaurant Arbois, Le Relais de Maison Neuve est avant tout une aventure familiale. Benjamin Vuillet vous accueille en cuisine tandis que Marlène veille à votre confort en salle, dans une ambiance chaleureuse où il n’est pas rare de croiser leurs enfants. Entre décoration bistro industriel, poêle à bois et espaces intimistes, dont une salle avec une grande table unique pour les repas de famille, tout est pensé pour que vous vous sentiez comme chez vous. Aux beaux jours, le jardin à l’arrière se transforme en véritable lieu de vie avec une ambiance guinguette, terrain de pétanque et planches à partager.

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